来島鯛

来島海峡一帯で、真鯛が釣れ始めました。

この時期の真鯛は、産卵のためこの海域に集まってくるため

よく肥えて、味もとても美味しくなっております。

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地元漁師さんにより、丁寧に一本釣りで釣りあげられた真鯛

最大10ノット(18km)になる急流でもまれ、とても身がしまり、噛めば口の中に

鯛の味が広がります。

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皆さんもぜひ味わってみてください。